[Maillen] Balade dans le Domaine de Ronchinne et buffet en verrines

Mardi 8h30 : le réveil sonne et la journée commence. Nous avons de la chance car le soleil est déjà présent. Nous nous préparons donc pour nous rendre au restaurant qui se trouve au sous-sol du château afin de prendre le petit déjeuner. Pour rappel celui-ci était inclus dans le prix de la chambre (que je détaille dans le premier article). Séparément il faudra compter 14 € par personne et par nuit (8 € pour les enfants jusqu’à 12 ans).

Nous donnons donc notre numéro de chambre à notre arrivée. En retour nous recevons un ticket qui permet de demander un sachet contenant deux petits pains au chocolat, deux pistolets, deux croissants et un sandwich mou. Chaque personne a droit à une assiette de fromages ou de charcuterie, au choix. Le reste est à volonté (yaourt, fruits, eau, jus de fruit, machines à café/chocolat chaud). Sur les tables sont posés des couverts en bois biosourcé. Ils sont biodégradables. Les confitures sont distribuées dans des petits pots en plastique. Nous profitons alors d’un petit déjeuner simple mais copieux avec vue sur les vignes.

Il est 10h et nous finissons de manger sans trop nous presser. Nous décidons alors d’entamer notre balade dans le Domaine de Ronchinne. Nous nous dirigeons vers la cabane perchée en suivant le petit chemin qui part du château. On remarque très vite que des transats ont été éparpillés un peu partout dans les pelouses. Ils permettent de se relaxer à tout instant et de profiter du paysage.

Nous contournons la cabane perchée, l’un des hébergements qui fait partie de la catégorie des insolites. Elle a une capacité de 4 personnes et est donc principalement destinée aux familles. Bonne nouvelle: elle est également équipée d’un WC et d’une douche. Et pour ceux qui ne parviendraient pas à se déconnecter de leurs smartphone, le Wi-Fi du domaine est accessible depuis la cabane. Retrouvez plus d’informations sur le site web du domaine.

Nous continuons à descendre vers l’étang en suivant le bruit de l’eau. Ne vous attendez pas à de folles cascades. L’endroit est très calme et apaisant. On regarde derrière nous et on découvre une vue tout aussi magnifique avec le château en arrière-plan. On s’arrête sur un banc quelques minutes pour s’imprégner de la nature avant de continuer notre promenade.

Au bout de quelques petites minutes on arrive au bord de l’étang. Le ciel est bien dégagé et l’eau reflète le château à merveille et de façon tout à fait nette. On profite un moment du décor (et on prend quelques photos). D’ailleurs, si vous cherchez un lieu pour vos photos de mariage je pense que Ronchinne est fait pour vous!

Retour au château par le petit bois. On se rend compte que nous sommes sur le parcours de santé mais très vite on se rend compte que l’entretien des différentes structures a été quelque peu bâclé… voire pas fait du tout. La nature a notamment eu raison d’un banc destiné à travailler les abdominaux. Est-ce un message caché?

Une fois passés la barrière (démontée) du château nous remontons les marches en direction de la Maison du Jardinier, que l’on contourne alors par la gauche. Nous découvrons l’orangerie à l’arrière. Le bâtiment est principalement destiné à l’organisation d’événements professionnels ou privés. Il propose une grande salle de réception et plusieurs espaces de réunions, qui peuvent accueillir 160 personnes au total.

Nous revenons sur nos pas et suivons les indications fléchées jusqu’au Loft Cube, un autre hébergement classé comme « insolite ». Un cocon original à l’écart des regards indiscrets (ou presque). Il a une capacité de deux personnes et est équipé d’un lit double 200×200 cm, d’un coin salon avec TV, d’un minibar et d’une salle de bains ouverte. Idéal pour les couples. Pour en savoir plus consultez la page dédiée sur le site web du domaine.

Notre balade s’arrête donc là et nous retournons à la chambre pour nous changer et profiter toute l’après-midi du Lavoir dont on a déjà parlé précédemment. Nous arrivons aux alentours de 12h45 et il n’y a pas encore foule, ce qui nous permet de choisir nos transats en toute tranquillité. Au menu : farniente, et encore farniente, en alternant avec la piscine et le bain scandinave. La vie est dure…

Vers 18h nous retournons à la chambre pour nous préparer à aller manger. Histoire de profiter pleinement des infrastructures du domaine nous faisons un petit détour par la terrasse du bar pour prendre l’apéro et voir le soleil se coucher. Par beau temps la vue sur l’étang et les vignes est superbe.

Pour la deuxième fois de la journée nous descendons au restaurant du château. La décoration est un peu d’inspiration mexicaine… enfin, de notre point de vue. Le sol est une gigantesque carpette avec des motifs de … tapis ! Les dossiers et structures de chaises ont des couleurs qui varient du vert au rouge, avec des motifs fleuris et autres. Cette fois-ci nous avons opté pour la formule « buffet » à 41 € / personne. Les boissons ne sont pas comprises dans le prix.

Il s’agit d’un buffet classique à la différence près que les plats sont servis sur de petites assiettes ou dans des verrines. Les quantités sont donc réduites mais la formule est à volonté et on peut se servir autant de fois que l’on souhaite. Lorsqu’on fait le tour on peut voir les chefs aux fourneaux, ce qui est agréable. Cela nous met en confiance sur ce que l’on s’apprête à manger. Il y en a pour tous les goûts (et les enfants): carpaccio de bœuf, thon rouge au guacamole et sauce soja, pâtes à l’italienne, poêlée de légumes, boulets frites, poulet en sauce… Parmi les desserts c’est pareil et on nous avons pu tester la panna cotta passion, la crème brûlée, le cheesecake et même le moelleux au chocolat.